生物化学（３C専門科目）

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科目名：生物化学（英文科目名：Biological Chemistry）

　　　　　　　 ２単位　選択　物質工学科３年　通年　講義

担当教官：

・胸組虎胤（居室：物質工学科実験棟２階）Tel:0285-20-2800　　 E-mail: munegumi@oyama-ct.ac.jp

授業目的：

　 　　生体物質の化学構造と性質についての理解を深め、酵素の性質、代謝の概略について理解する。

達成目標：

１． 生物化学の歴史について説明できること。

２． アミノ酸、ペプチドの構造式を書けること。

３． アミノ酸、単糖の立体化学について説明でき、エナンチオマー（DL）を区別できること。

４． 酵素反応特徴を理解し、その速度式を導けること。

５． 生物化学に関連した語彙を増やす。毎週２０。

６． 生体内の代謝の概略を説明できること。

７． ヌクレオチド、核酸の概略を説明できること。

８． セントラルドグマよび遺伝情報の流れについて説明できること。

教科書：泉屋他著、「生物化学序説」（化学同人）

　　

参考書：田宮　他訳「ヴォート生化学（上）（下）」東京化学同人（1992）

　　　　

学習方法：

　　予習－授業計画に予定されている授業内容に関連する内容を、事前に参考書等で学習して問題点を明らかにしておく。

　　授業－講義内容と黒板の内容をノートに整理して理解する。

　　　　　疑問点を質問する。授業内で行われる小テストに解答する。

　　復習－授業での内容を反復学習し、毎回出される課題に解答する。

キーワード：

　　アミノ酸、ペプチド、タンパク質、糖、酵素、核酸、代謝、遺伝情報

授業内容：

（前期）

　　１．生物化学の歴史と生元素（２週）

　　２．アミノ酸とペプチドの化学（６週）−この間１度５０分間の試験（test１）

３．前期中間試験（test２）（１週）

４．タンパク質の化学（２週）

５．糖質の化学（４週）−この間１度５０分間の試験（test３）

前期期末試験(test４)

（後期）

１． 酵素触媒反応の特徴と反応速度（４週）−この間１度５０分間の試験（test５）

２． 代謝総論（３週）

３． 後期中間試験（test６）（１週）

４． 核酸の化学（４週）−この間１度５０分間の試験（test７）

５．遺伝情報の伝達（３週）

　　学年末試験（test８）

授業方法：

　　　講義を中心とする。学習の達成度は、中間試験の結果で知らせる。

　　　講義時間以外でも質問がある場合は応じる。本人の欠席等により授業内容を理解できなかった

　　　場合の補講は行わない。中間期末の再試験は行わない。

カリキュラム中の位置付け：

生物工学入門、有機化学等の理解の上に生体物質の化学、代謝を学ぶ基礎科目である。

この科目を学ぶために先行して理解する必要のある科目：

　　生物工学入門、有機化学

この科目と同時に学ぶ関連科目：有機化学

この科目の後に学ぶ関連科目：酵素工学、生物有機化学

評価方法：　　

　　スクールワーク（ノート）：１００x２＝２００点

　　ホームワーク（課題の提出状況と内容）：毎回の課題１０x３０＝３００点

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夏、冬の課題　１００x２＝２００点

　　試験（年８回）：１００x８＝８００点

　　学年の成績は上記の合計点（満点１５００点）を分母として、獲得した点数を割り１００を乗じ　

　　た点数とする。

定期試験実施方法：

　　定期試験は５０分間とし、参考書、コピー、携帯電話、電卓の持ち込みは不可。

連絡事項：

理解が困難な場合は、その都度相談に応じる。

学生へのメッセージ：

課題は確実に行うこと。

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