天然物化学

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科目名：天然物化学（英文科目名：Natural Products Chemistry）

１単位　必修　物質工学科５年　前期　

担当教官：齊藤光司　（居室：電気・物質工学科棟４階）

　　　　　Tel:0285-20-2806 E-mail: ksaitou@oyama-ct.ac.jp

授業目的：

１． 生物（生理）活性物質の化学構造，機能およびその生合成について習得する。

達成目標：

１． 炭水化物の生合成，主な単糖類の構造および化学的性質が記述できること。

２． ポリケチド、イソプレノイド、フェニルプロパノイドの生合成が説明できる。

３． ホルモン、ビタミン、フェロモン、テルペノイド、ステロイドおよびアルカロイドの代表的な働きが説明できる。

４． 微生物の拮抗物質（主に抗生物質）の基本的な構造が書ける。

技術者教育プログラムの学習・教育目標：（Ａ）

JABEE基準１の（１）との関係：（ｄ）

教科書：林　七雄　他「天然物化学への招待」三共出版（1998）

参考書：１．大石　武　他「天然物化学」朝倉書店（1987）

　　　　２．後藤俊夫「天然物化学」丸善（1984）

授業内容：

１． 生合成経路からみた天然物−グルコース、ポリケチド、イソプレノイド、フェニールプロパノイドの生合成、炭水化物の物理的および化学的性質（５週）

２． 天然物構造と性質−炭水化物、ビタミン、フェロモン、ホルモン、テルペノイド、ステロイド、アルカロイド（６週）

３． 生体機能を阻害する天然物−抗生物質の生合成、種類および機能、生物毒の構造と性質（４週）

評価方法：

　　評価は２回の定期試験（前期中間50%、前期末50%）で行う。

連絡事項：

　　１．理解が困難な場合は、講義時間以外でも質問に応じる。

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