科目名	酵素工学２	英語科目名	Enzyme Engineering ��
開講年度・学期	平成１８年度・後期	対象学科・専攻・学年	物質工学科４年
授業形態	講義	必修or選択	選択
単位数	１単位	単位種類	履修単位（30時間単位）
担当教員	佐々木いづみ	居室（もしくは所属）	電気・物質棟3階
電話	0285-20-2811	E-mail	sasaki@oyama-ct.ac.jp
授業の達成目標
1. 生体内での酵素の働きについて説明できる。 2. 酵素の働きをカテゴリーにわけて説明できる。 3. 重要な代謝に関与する酵素の働きを説明できる。
各達成目標に対する達成度の具体的な評価方法
学年末の成績が６０点以上で評価する。
評価方法
評価は中間試験（50％）、期末試験（50％）で行う。
授業内容			授業内容に対する予習項目
１． 熱力学的考察、高エネルギー化合物 ２． ＡTP合成の生化学的機構 ３． グルコースの異性化経路 ４． ＡTPを生成する代謝　-発酵、呼吸、光合成 　　後期中間試験 ５． 炭素および窒素の同化 ６． 生体高分子を構成する小分子前駆体の合成 ７． 生体高分子の合成 学年末試験
キーワード
教科書	教科書：スタニエ他、「微生物学入門」（培風館）
参考書	（前期）田宮　他訳「ヴォート生化学（上）（下）」東京化学同人（1992）
技術者教育プログラムの学習・教育目標
(A-2) 基礎知識を専門工学分野の問題に応用して解ける。 (C-2) 社会・経済と技術の共生の可能性を理解できる。
JABEE基準１の（１）との関係		(d（1）),(e)
カリキュラム中の位置づけ
前年度までの関連科目		物質工学入門、生物化学
現学年の関連科目		微生物工学、酵素工学��
次年度以降の関連科目		細胞遺伝子工学、生物資源工学、食品化学、タンパク質ペプチド工学、生体エネルギー論、代謝生理学、生物化学工学、免疫工学
連絡事項
毎回出題される練習問題をこまめに解答するように。 講義を受けるときに細かい説明を聞き逃さずノートに書き留める事。
シラバス作成年月日：平成　　１８年　　２月　　１６日