物質工学科・髙屋朋彰准教授の記事が、月刊高専のWeb記事に掲載されました。ぜひご覧ください。
『「まだ誰も知らない菌」を探して。チーズの熟成からプラスチック分解まで、微生物の可能性を探る』
【記事URL】https://gekkan-kosen.com/27497/
本記事では、髙屋准教授の研究者としての歩みや、微生物研究への探究心の原点について紹介されています。また、チーズ熟成に活用できる乳酸菌の探索、新属新種の乳酸菌の発見、プラスチックを分解する微生物の評価技術の開発など、現在進めている研究内容についても詳しく取り上げられています。
さらに、学生とともに学内で昆虫採集を行いながら新たな微生物の探索に取り組む様子や、「主体的に学ぶ姿勢を育てたい」という教育への思いについても語られています。
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